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Sriracha诉讼:法官否认加利福尼亚州市政府要求关闭金沙贵宾会官网工厂

2020-01-12

洛杉矶一名法官否认南加州工厂镇试图关闭流行的斯里拉查辣椒酱的生产,而不是因为对工厂散发的胡椒和大蒜烟味的刺激性气味的投诉。

洛杉矶高等法院法官Robert O'Brien周四拒绝了Irwindale市的首次竞标,停止在Huy Fong Foods工厂开展业务,直到该公司减少气味。

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“你要求24小时通知一个非常激进的命令,”奥布莱恩告诉代理该市的律师June Ailin。

11月22日的听证会被安排在初步禁令上。

这个占地65万平方英尺的工厂每年处理大约1亿磅辣椒进入Sriracha(发音为sree-YAH-chah)和另外两种受欢迎的亚洲食品酱料。

辣椒经过洗涤,与大蒜和其他一些成分混合,并在一年中的这个时间进行烘烤,当时在加利福尼亚州中部收获墨西哥胡椒并用卡车运送到2年前的植物。 辣椒和大蒜烟雾的刺鼻气味通过碳基过滤系统传递,在离开建筑物之前将其消散,但居民说不够。

他们抱怨气味使他们头痛,灼伤喉咙并使他们的眼睛流水。

Huy Fong的高管表示,他们正在与该市合作减少气味,但对该市建议投入一个新的,价值600,000美元的过滤系统表示犹豫不决。

该公司表示,当该市起诉时,它正在调查其他替代方案。

Sriracha的小塑料挤瓶带有独特的绿色瓶盖,在世界各地的餐馆和家庭餐厅中无处不在。

公司创始人David Tran表示,他去年的私营企业收入约为8500万美元。

Sriracha金沙贵宾会官网创造燃烧的争议

哥伦比亚广播公司新闻的Ben Tracy和他的团队是第 本月产量达到峰值,每天灌装20万瓶。

Sriracha的主要成分是一种辛辣的红辣椒,生长在70英里外的加利福尼亚农场。

Craig Underwood拥有该农场,并为Tran工作了25年。 他们从50英亩的辣椒开始,明年他们将种植4,000个辣椒。

“从他们被选中的时间到他们被碾磨的时间,大概是六个小时,这对大卫来说很重要,”Underwoord说。 “他想要它新鲜,他希望它们是红色的,他希望它们很辣,他希望它们好吃。”

责任编辑:牟诎